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Après avoir découvert que son fils souffrait d’une très grave allergie aux arachides, Gloria Kakon a décidé qu’il n’allait être privé d’aucun des petits plaisirs de la vie. Elle s’est donc donné le défi de créer des desserts, gâteaux et cupcakes délicieux, casher et sans noix que son fils adorerait. Au fil du temps, ce défi s’est transformé en passion et, après de nombreuses années à mettre en pratique et à raffiner ses découvertes, elle a décidé de partager ses petites douceurs et ses recettes avec les autres. C’est ainsi qu’est né le café pâtisserie CHO’COLA. Comptant aujourd’hui deux superbes succursales – la pâtisserie phare sur l’avenue Monkland et le nouveau café sur l’avenue Laurier Ouest, CHO’COLA constitue une œuvre d’amour consacrée à la création d’un environnement sans danger pour tous ceux et celles qui souffrent d'allergies et d'intolérances alimentaires.

After discovering that her son suffered from a very severe peanut allergy, Gloria Kakon decided that he wasn't going to miss out on any of life's simple pleasures; so she set herself the challenge of creating delicious kosher-friendly, nut-free desserts, cakes and cupcakes that she knew her son and others like him could enjoy. Along the way she discovered a new passion and after many years of practice and refining decided to share her treats and recipes with others. The result is the café and pâtisserie CHO'COLA. Now with two beautiful locations, the flagship store on Monkland and the new café setting of Laurier Ouest, CHO'COLA is an ever-evolving labour of love dedicated to creating a safe environment for all those who suffer from allergies and intolerances.

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